लंडन:
गर्मी का मौसम अपने चरम पर है और 21 जुलाई को दुनिया के सबसे गर्म दिन के ठीक बाद, यह अंतर्राष्ट्रीय ताज़गी दिवस भी है। संयोग? मुझे नहीं लगता। जैसे-जैसे दुनिया भर में पारा चढ़ता जा रहा है, यह समय है पाँच बेहतरीन ताज़गी देने वाले पेय पदार्थों को आजमाने का जो आपको पूल के किनारे आइसक्रीम से भी ज़्यादा तेज़ी से पिघलने से बचाएंगे।
नींबू पानी – क्लासिक उद्धारक
सूची में सबसे पहले आता है सदियों पुराना नींबू पानी। कल्पना कीजिए: आप बहुत लंबे समय से टाले जा रहे कामों को पूरा कर रहे हैं, और सूरज आप पर बरस रहा है और आपको ऐसा लग रहा है कि आप अपने सिर पर पूरा अंग्रेजी नाश्ता बना सकते हैं। अब आपको कुछ ऐसा चाहिए जो आपको ठंडा कर दे, इससे पहले कि भयंकर गर्मी आपको जकड़ ले। ताजे निचोड़े हुए नींबू का खट्टापन, चीनी (या स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए शहद) की मिठास और बर्फ की ठंडक इस पेय को जीवनरक्षक बनाती है। अतिरिक्त स्वाद के लिए पुदीने की एक टहनी डालें, या अगर आप खोए हुए सोडियम की भरपाई करना चाहते हैं तो नमक और काली मिर्च डालें।
तरबूज का जूस – हाइड्रेशन हीरो
अगला है तरबूज का जूस, जो गर्मियों के पेय पदार्थों का सुपरमैन है। जब तापमान 40 डिग्री (बेशक सेल्सियस) जैसा महसूस हो और कैक्टस भी छाया की भीख मांग रहे हों, तो आपको एक ऐसे पेय की ज़रूरत होती है जिसमें 92% पानी हो। बस तरबूज के टुकड़ों को नींबू के साथ मिलाएँ, और तैयार है! यह पेय न केवल हाइड्रेटिंग है बल्कि विटामिन से भी भरपूर है और हज़ारों सूर्यों की शक्ति से गर्मी से लड़ेगा।
नारियल पानी – प्रकृति का स्पोर्ट्स ड्रिंक
आह, नारियल पानी। उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला यह पेय, गर्मी के दिनों में आपका सबसे अच्छा दोस्त है। अपने इलेक्ट्रोलाइट्स और प्राकृतिक शर्करा के साथ, नारियल का पानी आपको “गर्मी है!” कहने से पहले ही आपको हाइड्रेट कर सकता है। कल्पना कीजिए कि आप भीड़भाड़ वाले बाज़ार में टहल रहे हैं, हवा पसीने से भरी हुई है, और आपको एक विक्रेता मिल गया है जो ताज़े नारियल बेच रहा है। गर्मी से राहत दिलाने के अलावा, अगर इसे नियमित रूप से पिया जाए तो यह आपकी त्वचा के लिए भी चमत्कारी है।
आम की लस्सी – स्थानीय व्यंजन
अब बात करते हैं आम की लस्सी की, जो एक पारंपरिक दक्षिण एशियाई पेय है जो गर्मी से राहत दिलाने के लिए एकदम सही है। पके आम को दही, थोड़ा दूध, चीनी और थोड़ी इलायची के साथ मिलाएँ। इसे ठंडा करके परोसें, और आपको एक मलाईदार, शानदार पेय मिल जाएगा। यह इतना स्वादिष्ट है कि आप भूल जाएँगे कि आप अपने पसंदीदा टॉप से पसीना बहा रहे हैं।
कोल्ड कॉफी – कैफीन का तड़का
अंत में, लेकिन निश्चित रूप से कम महत्वपूर्ण नहीं, आइए ठंडी कॉफी को नमन करें। जब गर्मी असहनीय हो और आपकी ऊर्जा का स्तर कम हो रहा हो, तो एक गिलास ठंडी कॉफी आपके लिए एकदम सही विकल्प हो सकती है। कुछ मजबूत कॉफी बनाएं, इसे ठंडा होने दें और इसे बर्फ पर डालें। दूध, थोड़ी चीनी और अगर आप चाहें तो थोड़ा वेनिला या चॉकलेट सिरप मिलाएँ। यह ठंडक और कैफीन का एकदम सही मिश्रण है, जो आपको आने वाले भीषण दिन का सामना करने के लिए ज़रूरी ऊर्जा देता है।
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