कराची:
सिंध में पशुधन और कृषि क्षेत्रों को मजबूत करने के लिए शनिवार को दो महत्वपूर्ण समझौता ज्ञापन (एमओयू) पर हस्ताक्षर किए गए, जबकि सिंध कृषि विश्वविद्यालय द्वारा स्थापित मूल्य वर्धित डेयरी उत्पादों के एक स्टॉल ने तीन दिवसीय सिंध पशुधन एक्सपो 2025 में आगंतुकों को प्रसन्न किया। DALFA कैटल शो, एक्सपो सेंटर कराची में आयोजित किया गया।
पहला, एक त्रिपक्षीय समझौता, पशुधन और मत्स्य पालन विभाग, थार फाउंडेशन और सिंध कृषि विश्वविद्यालय तंदोजम के बीच हस्ताक्षरित किया गया था। डॉ. काज़िम हुसैन जटोई, सिंध पशुधन और मत्स्य पालन विभाग के सचिव; थार फाउंडेशन के सीईओ; और सिंध कृषि विश्वविद्यालय के कुलपति डॉ. अल्ताफ अली सियाल ने क्षेत्र में प्रशिक्षण, अनुसंधान और क्षमता निर्माण को बढ़ाने पर केंद्रित साझेदारी को औपचारिक रूप दिया।
इस सहयोग में पशुधन सुधार परियोजना (एलआईपी) 2025-2026 भी शामिल है, जो थार फाउंडेशन, पशुधन और मत्स्य पालन विभाग और सिंध कृषि विश्वविद्यालय तंदोजम की एक संयुक्त पहल है, जिसका उद्देश्य क्षेत्र में पशुधन प्रबंधन प्रथाओं में सुधार करना है।
पशुधन और मत्स्य पालन विभाग और उथल कृषि, जल और समुद्री विज्ञान विश्वविद्यालय के बीच हस्ताक्षरित दूसरा समझौता ज्ञापन, सिंध में कृषि प्रथाओं को आगे बढ़ाने में एक और महत्वपूर्ण कदम है। डॉ. काज़िम हुसैन जटोई और उथल विश्वविद्यालय के कुलपति ने अनुसंधान और सेवा वितरण पहल पर सहयोग करने का वादा करते हुए अपने-अपने संगठनों का प्रतिनिधित्व किया।
थार फाउंडेशन, सतत विकास के माध्यम से थारपारकर में जीवन की गुणवत्ता बढ़ाने के अपने दृष्टिकोण और इस्लामकोट को एक मॉडल तहसील में बदलने के अपने मिशन के साथ, नवाचार को बढ़ावा देने, स्थानीय कौशल में सुधार करने और समुदाय को आवश्यक सहायता प्रदान करने के इन प्रयासों में सबसे आगे है। .
इस बीच, सिंध कृषि विश्वविद्यालय (एसएयू) तंदोजम ने अपने प्रदर्शनी स्टाल पर नवीन और मूल्य वर्धित डेयरी और मांस उत्पादों का प्रदर्शन करके सिंध पशुधन एक्सपो 2025 में उल्लेखनीय प्रभाव डाला, जिसने आगंतुकों से महत्वपूर्ण रुचि आकर्षित की।
पशुपालन और पशु चिकित्सा विज्ञान संकाय के पशु उत्पाद प्रौद्योगिकी विभाग ने विभिन्न प्रकार के उत्पादों का प्रदर्शन किया, जिनमें छाछ (लस्सी), मोत्ज़ारेला पनीर, देसी घी, मक्खन, अमरूद और खजूर के स्वाद वाली आइसक्रीम, खजूर और स्ट्रॉबेरी के स्वाद वाली आइसक्रीम शामिल हैं। दही, सुगंधित दूध, कई स्वादों में मट्ठा पेय, मीटबॉल, शामी कबाब, और कुल्फा, गुलाब जामुन और बर्फी सहित पारंपरिक मिठाइयाँ।
