दक्षिणी कैलिफोर्निया की प्लांट-बेस्ड फास्ट-फूड चेन, हार्ट हाउस, जिसकी सह-स्थापना अभिनेता केविन हार्ट ने की थी, ने अपनी शुरुआत के सिर्फ़ दो साल बाद 10 सितंबर, 2024 को अचानक अपने सभी चार स्थानों को बंद कर दिया। हार्ट हाउस के सीईओ एंडी हूपर ने बंद होने की पुष्टि करते हुए कहा, “उत्पाद को मिली प्रतिक्रिया अविश्वसनीय रही है, और हम अपनी प्रतिबद्ध टीम, ग्राहकों और सामुदायिक भागीदारों को उनके अटूट समर्थन के लिए धन्यवाद देते हैं।”
शाकाहारी जीवनशैली को बढ़ावा देने के उद्देश्य से बनाई गई इस श्रृंखला में मालिकाना पौधे आधारित बर्गर, चिकन सैंडविच और नगेट्स शामिल हैं, जो बियॉन्ड और इम्पॉसिबल जैसे लोकप्रिय उत्पादों से दूर हैं। इसका प्रमुख स्टोर 2023 में हॉलीवुड के एक उच्च-यातायात स्थान पर इन-एन-आउट और चिक-फिल-ए जैसे प्रतिस्पर्धियों के पास खोला गया।
रेस्तरां उद्योग में परिचालन लागत और चुनौतियों में वृद्धि के बीच ये बंदियाँ हुई हैं, शेक शेक की तरह, जिसने लगभग उसी समय एलए-क्षेत्र के पाँच स्टोर भी बंद कर दिए थे। सेक्टर में असफलताओं के बावजूद, कैलिफ़ोर्निया ने फ़ास्ट-फ़ूड रोज़गार में उल्लेखनीय वृद्धि देखी है, भले ही अप्रैल 2024 में न्यूनतम वेतन $20 प्रति घंटा बढ़ा दिया गया हो।
