बमबारी और ड्रोन की रोज़ाना की आवाज़ों के बीच, गाजा की युद्धग्रस्त सड़कें एक युवा पाककला स्टार के उदय की गवाह बन रही हैं। आकर्षक मुस्कान और खाना पकाने के जुनून वाली 10 वर्षीय लड़की रेनाड अत्ताला ने अपने शानदार खाना पकाने के वीडियो से कई लोगों का दिल जीत लिया है।
“शेफ रेनाड द्वारा युद्ध का लॉलीपॉप। हमें बेकिंग पेपर, टूथपिक्स और एक करछुल की आवश्यकता है…” रेनाड के एक वीडियो की शुरुआत इस तरह होती है। युद्ध की हमेशा मौजूद अराजकता में अपने दर्शकों को सरल, फिर भी रचनात्मक व्यंजनों से परिचित कराते समय उनका उत्साह स्पष्ट है। दूसरे वीडियो में, वह कहती हैं, “इंडोमी! चलो शुरू करते हैं। मुख्य सामग्री यह स्वादिष्ट चीज़ है…”
रेनाड बताती हैं, “मुझे हमेशा से खाना पकाने का शौक रहा है, लेकिन युद्ध शुरू होने से पहले मुझे नहीं पता था कि मुझमें यह हुनर है।” अल जज़ीराखाना पकाने के प्रति उनका जुनून न केवल उनके लिए बल्कि उनके अनुयायियों के लिए भी आशा और खुशी का स्रोत बन गया है।
7 अक्टूबर को इजरायल द्वारा की गई कार्रवाई के बाद से उत्तरी गाजा में हजारों फिलिस्तीनी नागरिक पानी और भोजन की भारी कमी का सामना कर रहे हैं, जिसमें कम से कम 38,011 लोग मारे गए और 87,445 घायल हुए। यह कठोर वास्तविकता रेनाड के हंसमुख खाना पकाने के प्रदर्शनों के विपरीत है, जो उन कठोर परिस्थितियों को उजागर करता है जिनके तहत वह अपनी सामग्री बनाती है। चुनौतियों के बावजूद, वह दान किए गए भोजन और सहायता का उपयोग करके खाना पकाने में कामयाब रही है।
उन्होंने अपने एक भावपूर्ण वीडियो में कहा, “हम तीन दिनों से गाजा में पीने के पानी की तलाश कर रहे हैं, लेकिन वहां स्वच्छ पानी नहीं है।”
“बमबारी, युद्धक विमान, ड्रोन और इंटरनेट की अनुपस्थिति सभी बाधाएँ हैं। जब भी इंटरनेट सेवा वापस आती है, मैं अपनी सामग्री और पोस्ट के साथ खुद को व्यस्त रखती हूँ,” वह कहती हैं। रेनाड लगातार बाधाओं से जूझते हुए, जितनी बार संभव हो सके, अपनी रेसिपी सोशल मीडिया पर पोस्ट करने की कोशिश करती हैं।
रेनाड की बहन नूरहान याद करती हैं कि यह सब कैसे शुरू हुआ: “यह एक पल का विचार था। हम युद्ध की शुरुआत से ही घर में फंसे हुए थे। हमने रेनाड को खुश करने के लिए कुछ करने की कोशिश की। इसलिए, हमने बेतरतीब ढंग से उसके खाना पकाने का वीडियो बनाना शुरू कर दिया। चार महीने से ज़्यादा समय बाद इंटरनेट बहाल हुआ, फिर मैंने उसकी पहली क्लिप पोस्ट की और उसे काफ़ी प्रतिक्रिया मिली।”
वाकई, लोगों की प्रतिक्रिया बहुत बढ़िया रही है। रेनाड ने इंस्टाग्राम पर पांच लाख से ज़्यादा फॉलोअर्स जुटा लिए हैं और वे तुरंत ही सनसनी और प्रेरणा बन गई हैं।
गाजा के खिलाफ इजरायल की क्रूरता के विनाशकारी प्रभाव हुए हैं, जिसमें 14,000 से अधिक बच्चे मारे गए और हजारों लोग घायल हुए। इस भयावह वास्तविकता के बीच, रेनाड के खाना पकाने के वीडियो कई लोगों के लिए पलायनवाद और खुशी का स्रोत हैं। वह कहती हैं, “मैं युद्ध की पीड़ा से बचने, खुद को खुश करने, खुद को और दूसरों को खुश करने और दुख और उदासी को दूर करने की कोशिश कर रही हूं।”
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